業務用商品

砂糖

 
砂糖

一口に砂糖と言っても、その種類は用途の数だけあるといってもよいでしょう。
例えば、転化糖をかけている分、若干ソフトの甘味としっとりとした柔らかい風味で、焼き菓子から色々な料理に幅広く使用されている上白糖、粒子の大きさにより、ケーキ作りからグリーンティの核と使用されているグラニュー糖。
また、 結晶することにより不純物が少なく、上品な甘味で、餡やゼリーのトッピングなどに使用されている白双糖、微粉砕され、粉糖のようにマカロンにも使える黒糖、カスタードや生クリーム、ジャム作りなどに使用すると、スッキリとした甘味で素材そのものの風味を活かす粒状の氷砂糖など・・・
我々増尾商店は、砂糖を取り扱い150年余り、お客様のニーズにあわせ幅広い提案で、皆様をサポートしたいと考えております。

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