良品探訪

パティスリー・ママロール

 
ママロール
【こんなお店です】

「ママが子供の為に食材を選ぶように、安心・安全な愛情の詰まったケーキを
お届けしたい・・」そんなオーナーシェフの山本智子さんの人柄が滲みでた、
温かく家庭的な雰囲気のお店です。店内には奈良県福住産の「誠のたまご」を
はじめ、厳選された素材で美味しさと食感を引きだすスイーツたちが並んでいます。

オーナー
【山本智子オーナーシェフから一言】

私が自分の好きなことで一人でも多くの方に喜び楽しんでいただけたら・・とお店を
始めました。また、安らいで頂ける空間作りを心がけ、お店に人が集まってくださる
ことで、地域社会の活性化にも結びつくような【地域に役立つお店作り】が目標です。  

季節のおすすめ商品
 

左:「マロンブラン」 
中にも外にも旬の栗が満載のモンブラン
右:「チーズロール」 
3種類のチーズを使った濃厚なチーズケーキ! 

オーダーケーキ
 

素材選びからデザインまで、お客様の特別な日にふさわしいケーキをママロールでオーダーしてみませんか?   かわいいお誕生日ケーキ、デコレーションケーキ♪イチゴやブドウなど果物にお顔を描いて飾り付け、楽しさいっぱい!ご予約いただいてお作りするケーキです。
*アレルギー対応ケーキもご相談承ります。
※お誕生日ケーキのご予約は2日前までにお願いします。

写真右→2016『母の日ケーキ 』

【材料へのこだわり】
北海道から取り寄せた生クリームはミルクの風味が濃厚で、その高品質生クリームをもとに、ママロール独自の配合をしたオリジナルブレンドです。
たまごは自家配合飼料にこだわった大和高原の≪誠のたまご≫を使用しています。その他、自分の目の届く範囲の食材を多用する「地産地消」の考えを基本にして、安心安全の素材選びをしています。

人気定番商品
 
ママのロール
「ママのロール」
ママロールの原点がこの1本に凝縮されています。はぎれのよい生地とミルキーな生クリームが口の中でとけていく、屋号を背負ったスタンダードロールです。
「旬な子どもたち」 
幸せを感じる旬の果物をふんだんにちりばめたフルーティーなロール。ふわふわのオリジナルスポンジと旬の果物がおりなすハーモニーをお楽しみください。
がつんとチョコ
「がつんとチョコ」
小麦粉を一切使用せず、チョコレートの土台となる“カカオマス”と“ココア”だけを使った贅沢なチョコレートケーキです。
コーヒーロール
「コーヒーロール」
コーヒーの風味豊かな生地。クリームはエスプレッソを効かせて、外にはアーモンドプラリネをはり付けカリカリの食感を出してみました。
抹茶ロール
「米粉の抹茶ロール」
奈良産ブランドひのひかり100%の米粉の持つもっちりとした独特の食感に宇治のお抹茶をふんだんにきかせました。抹茶が大好きな方は是非お試しください。
セレブタマゴ
「セレブタマゴ」
究極の卵だからできた、このモチッと感!手間がかかりすぎるという理由で商品化を見送られる事の多い“スフレ生地”のロールにあえてチャレンジ!
ママプリン
「ママプリン」
こだわり卵を使った、昔ながらのプリンです。
ミルクプリン
「ミルクプリン」
卵を使用せず、牛乳と生クリームで作ったプリンです(バニラビーンズ使用)。
焼き菓子&ラッピングギフト
 
  
  
  
  
  
  
  
  
店舗風景
 
  
  
  
店舗概要
 
住所 奈良市柏木町519-19  >>MAP
TEL 0742-37-2632
営業時間 10:30~19:00
定休日 木曜日
アクセス 近鉄橿原線西の京駅より、車で約5分
最寄駅 近鉄橿原線西の京駅
駐車場 あり
クレジットカード 不可
ホームページ http://www.mamaroll.com//
ブログ http://blog.mamaroll.com/
メディア掲載
 
メディア

奈良県産ヒノヒカリの米粉を生地にした
「米粉ロールひのひかり」が産経新聞に
紹介されました♪

地図

 
地図
地図

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