良品探訪

お菓子の工房 Chocolat (ショコラ)

 
【こんなお店です】

落ち着いた木の温もりを感じる店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは彩り
鮮やかな季節のスイーツ。そのひとつひとつが『新しいおいしさへの挑戦』という
コンセプトの元に作り出されています。 
いろいろな味のバリエーションが楽しめる『焼ドーナツ』や、新しい食感と風味が
たまらない『わらび餅ロール』、種類豊富な焼き菓子とソフトクリームやシュー
アイス。きっと好みのスイーツが見つかる、そんな素敵なお店です。 

【寺西オーナーシェフにお話を伺いました】
筒状に焼かれたシフォンケーキや、オリジナルの型でできたシフォンラスクなど、
飽くなき探究心により生み出されたスイーツは老若男女問わず皆に愛され続けています。
季節のフルーツは、市場で馴染みの方から一年を通して”旬”の良いものを仕入れられる
そうです。本当に美味しい時季を見極めて選ばれたフルーツは、その魅力を十分に発揮
してスイーツに彩りを添えています。  

季節のおすすめ商品
 
『さくらんぼのコンポート』
かごに見たてたサクサクのクッキー
の中にスポンジ、カスタード、
生クリーム、さくらんぼといちごで
デコレーション
『マンゴープリン』
マンゴーのヨーグルトムースと
マンゴープリンとの2層になっています。たっぷりのマンゴーでデコレーション
『いちごタルト』
タルトに生クリームとカスタード
クリーム、いちごをたっぷり
のせました

左:『チーズケーキ』
フランス産のクリームチーズをたっぷり
つかって焼きあげた、しっとりスフレ
チーズ。
右:『わらびもちロール』
わらびもちと生クリームをスポンジで
まきこんだ、食べ切りサイズのロール

定番人気商品
 
ショコラ
レアチーズ
いちごショート
プリン/ブリュレ
パイシュー
ティラミス  
チョコムース  
和栗のモンブラン
抹茶ムース
ナポレオン  
プリンアラモード
ガナッシュ
メロンシャンティ
いちごの
シフォンケーキ18cm
ミッキーの
シフォンケーキ 18cm 
生パウンド
店舗風景
 
  
  
ラッピングギフト  
種類豊富な焼き菓子  
  
  
店舗概要
 
住所 東大阪市玉串元町1-9-3 >>MAP
TEL 072-963-1280
営業時間 10:00~20:00
定休日 月曜日(祝祭日の場合は翌日)
アクセス 近鉄奈良線「河内花園駅」 徒歩10分 
最寄駅 近鉄奈良線「河内花園駅」
駐車場 なし
クレジットカード 不可
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