空気ケーキ。
【こんなお店です】
奈良は高畑の閑静な立地にあるお店。近くには世界遺産である『東大寺』と『興福寺』、自然遺産『春日原生林』、歴史的建造物でもある『志賀直哉 旧居』などがあり、様々な歴史と文化に触れる事ができ、古都 奈良に魅了されます。そんな空気とリンクした店内は、白と木目を基調とした落ち着いた雰囲気。オーダーメイドのテーブルや雑貨など、細かな部分も行き届いたセンスを感じゆっくりとした時間が流れています。
【脇田オーナーシェフからひとこと】
『美味しいのは、まず当たり前で パッケージデザインにもコンセプトを持ってこだわりたい』そして『今後は素材一つ一つの生産者の顔が見えるような菓子作りをめざし、奈良から全国に美味しいものを発信して行きたい』と夢を語られる脇田義朗ｵｰﾅｰシェフ。地元奈良の素材を積極的に取り入れ、日々努力と工夫により生みだされる作品は感動を与えてくれます。
お店のホームページ＠リニューアルされました。
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http://www.kuukicake.com/
季節のショーケース
メロンの中に生クリーム・カスタード・スポンジを入れてケーキにしました。※メロンの入荷する産地や大きさによって毎日のお値段が異なります。ご了承ください。
薄いクッキーの上にレアタルトをのせて生クリーム、バニラのムース、カスタードを絞りフレッシュのいちぢくをたくさんのせたケーキです。
ココナッツのムースに石垣島の
パイナップルを添えました。
スポンジの上にサワークリームの入った牛乳ムースをのせ、カラマンダリンオレンジを飾りました。
カラマンダリンオレンジの皮のコンフィチュールとスポンジと生クリームをカラマンダリンオレンジのババロアで包みました。
イチゴをサンドしたスポンジ生地に 希望の島のカラマンダリンオレンジを飾りました。
おすすめ定番商品
≪空気ケーキ≫ －プレーン・抹茶・いちご・マロン
お店の前に広がる春日山麓の自然豊かな空気をたっぷりと含んだような、ふわふわしたここち良い食感と口の中に広がる風味は感動です。
【季節限定 『空気ケーキ』 オレンジ】
ふんわりカステラに少し濃厚なバニラのムースと希望の島のカラマンダリンオレンジの自家製コンフィチュールをサンドしています。
焼き菓子＆ラッピング
（蕎麦ぼうろ）
店舗風景
空気ケーキがいたるところに
ディスプレイされています。
店舗概要
空気ケーキ。
- 住所
- 奈良市高畑町738-2 ふれあい会館1階 ＞＞MAP
- ＴＥＬ
- 0742-27-2828
- ＦＡＸ
- 0742-27-2828
- 営業時間
- 9：00～19：30
- 定休日
- 水曜日（祝日は営業）
- アクセス
- 近鉄奈良線近鉄奈良駅から奈良交通市内循環外回りバスで6分、破石町下車すぐ
- 最寄駅
- 近鉄奈良線近鉄奈良駅
- 駐車場
- あり
- クレジットカード
- 不可
- ホームページ
- http://www.kuukicake.com/