良店探訪

フランボワーズ

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【こんなお店です】

天理駅から南へほど近く、真っ赤な看板が目を引きます。
「フランボワーズ」はフランス語で ”木いちご”のこと。オープンから27年、現在の場所に移られてから2年になります。今も地域に愛され続ける、天理を代表する洋菓子店です。


【牛若店主に聞きました】

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―商品づくりでこだわっていらっしゃることは?
「口どけ」ですね。ケーキのスポンジでも軽くふわふわした純生のクリームと合いやすいように仕上げています。
タルトの生地にも粉糖を使い、グラニュー糖も目の細かいものを使う事で口どけが変わってきます。あとは季節のフルーツを使うことです。


季節のおすすめスイーツ

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『いちじくのトルテ』
スポンジの中にいちじくをはさんだ
季節おススメスイーツ。
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『ティラミスのタルト』
マスカルポーネとタルトの相性が抜群!!
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『濃厚チーズキャラメル』
チーズケーキにキャラメリゼした人気スイーツ。
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フルーツのカスタードタルト
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和栗のモンブラン
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今月のお菓子

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店舗風景

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店舗概要

フランボワーズ

住所
奈良県奈良市東向南町22 >>MAP
TEL
0742-48-4545(フリーダイヤル0120-48-4588)
FAX

営業時間
9:00~19:00(喫茶:L.O.18:30)
定休日
水曜日 (季節変更あり)
アクセス
近鉄奈良駅から徒歩3分 
最寄駅
近鉄奈良駅
駐車場
なし
クレジットカード
不可
ホームページ