良店探訪｜砂糖傳増尾商店

【こんなお店です】

｢ママが子供の為に食材を選ぶように、安心・安全な愛情の詰まったケーキをお届けしたい・・｣そんなオーナーシェフの山本智子さんの人柄が滲みでた、温かく家庭的な雰囲気のお店です。店内には奈良県福住産の「誠のたまご」をはじめ、厳選された素材で美味しさと食感を引きだすスイーツたちが並んでいます。

私が自分の好きなことで一人でも多くの方に喜び楽しんでいただけたら・・とお店を始めました。また、安らいで頂ける空間作りを心がけ、お店に人が集まってくださることで、地域社会の活性化にも結びつくような【地域に役立つお店作り】が目標です。

素材選びからデザインまで、お客様の特別な日にふさわしいケーキをママロールでオーダーしてみませんか？ かわいいお誕生日ケーキ、デコレーションケーキ♪イチゴやブドウなど果物にお顔を描いて飾り付け、楽しさいっぱい！ご予約いただいてお作りするケーキです。
＊アレルギー対応ケーキもご相談承ります。
※お誕生日ケーキのご予約は2日前までにお願いします。
写真右→2016『母の日ケーキ 』

北海道から取り寄せた生クリームはミルクの風味が濃厚で、その高品質生クリームをもとに、ママロール独自の配合をしたオリジナルブレンドです。たまごは自家配合飼料にこだわった大和高原の≪誠のたまご≫を使用しています。その他、自分の目の届く範囲の食材を多用する「地産地消」の考えを基本にして、安心安全の素材選びをしています。

奈良県産ヒノヒカリの米粉を生地にした「米粉ロールひのひかり」が産経新聞に紹介されました♪