バイカル 学園前店
【こんなお店です】
京都は下鴨の地で1955年に創業された『バイカル』の奈良学園前にある店舗。閑静な住宅街の中にあり、老舗として地域に愛される町のケーキ屋さんです。伝統あるフランス菓子を基本に「厳選した旬の素材を活かし、美味しく安心して召し上がれるケーキを提供する」という理念をもとに、真心のこもったお菓子を作り続けていらっしゃいます。
【新家シェフに聞きました】
「美味しいケーキを安全に。より良い材料を使って、新しい素材や新しいタイプのお菓子を 常に考えています」 スタッフみんなで新商品を考えることもあり、どんどん若い力が育っています。『バイカル』ひとすじ２０年の新家シェフ。お休みの日には勉強のために食べ歩きに行かれることも。甘いものが多くなりますが「健康には気を付けています」とこの笑顔です。
季節のおすすめケーキ
５・６月おすすめケーキ
『ルミエール』 下鴨本店 パティシエ山崎 作
さわやかなレモンのムースにアーモンドやピスタチオ、蜜漬けのチェリーを混ぜ合わせた蜂蜜のムース。酸味と甘味が絶妙なバランスのケーキです。
豊富な栄養素を含んだ話題の’アサイー’にぶどう、マンゴーなどのフルーツを合わせたゼリー。
甘酸っぱいオレンジとグレープフルーツを２層にしました。のどごしの良いさわやかな柑橘ゼリーです。
国産黒豆きなこをたっぷり使用したパンナコッタに、沖縄産黒砂糖のゼリーと合わせ、口どけなめらかに仕上げました。
想い出のオレンジ
定番人気商品
自家炊きアップルパイ
フレッシュバターたっぷりの香ばしいパイに
青森産の厳選りんごを使用した自慢の逸品です。
店舗風景
店舗概要
バイカル 学園前店
- 住所
- 奈良県奈良市学園北1丁目１４－８ ＞＞MAP
- ＴＥＬ
- 0742-44-8998
- FAX
- 営業時間
- 9:00～20:30
- 定休日
- 元旦
- アクセス
- 近鉄奈良線「学園前」駅から徒歩4分
- 最寄駅
- 近鉄奈良線「学園前」駅
- 駐車場
- あり （２台）
- クレジットカード
- 不可
- ホームページ
- http://www.baikal.jp/
- ショッピングサイト
- http://www.baikal.jp/shopping/?ca=3