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日新製糖 中ザラ糖H 30㎏

¥ 6,180 税別
¥ 6,674 税込

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  1. 業務用(砂糖)

黄褐色したざらめ糖です。仕上げの時にカラメルを添加する事により独特な風味が特徴です。
そのカラメルの添加のタイミングと各メーカーにより微妙な風味の差があると職人さんの声もあります。
菓子作り、料理に
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