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粒子の大きさはAザラに比べ約2分の1ほどですが、その上品な甘さは使い勝手で細かいBザラをお使いの職人さんも多くおられます。また、この白ザラ糖の特徴はグラニュー糖ではと思うほど小さな粒子でざらめ専門メーカーならではのこだわりです。菓子作りに※同梱等で送料・配送に変更が生じた場合、速やかに連絡させていただきます。