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ドラム型の機械の中に入れた砂糖液と種となる小さな氷砂糖をいれて約3～4日かけて結晶を作ります。ロックに比べると溶ける時間が少し長くかかる位で純度はほとんど変わりません。 製餡、カスタードクリーム、梅シロップ、果実酒など ※同梱等で送料・配送に変更が生じた場合、速やかに連絡させていただきます。
